Eurocastanea - 15ª Festa Europeia da Castanha
Quinta-feira, 11 de setembro – Parque Natural da Serra de Aracena e Picos de Aroche
Eurocastanea 2025 - Dia 2
Agenda - AM
8h30 - 9h30 Credenciamento.
9h30 – 10h00 Abertura do Congresso.
- Discurso da Ministra da Sustentabilidade e Ambiente do Governo Regional da Andaluzia, Sua Excelência Catalina García Carrasco
- Discurso do Presidente do Conselho Provincial de Huelva, Sua Excelência o Senhor David Toscano Contreras.
- Discurso do Diretor da Unidade de Negócio da Caja Rural del Sur, Sr. Manuel Perez Barrera
- Discurso do Presidente da Eurocastanea, Sr. Bertrand Guerín
- Boas-vindas à cidade de Aracena por parte do seu Presidente da Câmara, Sr. Manuel Guerra González
10:00 - 10:30 Abertura Conferência
- “O valor dos serviços ambientais derivados da estrutura do ecossistema da castanha no CO2 mercados” Fernando Rodríguez López. Universidade de Salamanca.
Tópico A. Andaluzia, o castanheiro do sul da Europa
10:30 - 11:00 O Os soutos da Andaluzia
- O castanheiro de Málaga: perspectivas futuras. Francisco Boza, Chefe do Setor da Castanha, COAG Andalucia (Espanha)
- A castanha de Huelva Perspectivas futuras da Grove , Arturo Martínez Ronda, Presidente de Castañera Serrana, Sociedade Cooperativa Andaluza , Huelva ( Espanha )
11:00- 11:30 Pausa para café.
Tópico B. Situação atual e perspectivas para a campanha de 2025 na Europa.
11h30 – 00h30 O castanheiro europeu
Mesa redonda: A próxima campanha europeia da castanha: a situação da cultura num ambiente de alterações climáticas.
- Situação na Itália: Giovanni Gamba, Unito
- Situação na França Jean-Roland Lavergne, SNPC
- Situação em Portugal: Maria João Gaspar REFCAST / UTAD
- Situação na Grécia: Theodora Patsiavoudi
- Situação na Áustria: Johannes Schanti, ARGE Zukunft Edelkastanie
- Situação na Espanha: orador a ser determinado
- Boas-vindas à cidade de Aracena por parte do seu Presidente da Câmara, Sr. Manuel Guerra González
Agenda - PM
12h30-12h45 Debate
Tópico C: Processamento e comercialização de castanhas
12h45 - 13h45 Experiências relevantes no processamento e comercialização de castanhas.
Como agregar valor aos territórios por meio da gestão e do processamento da castanha. Nacional e internacional experiências
- Garantindo a qualidade e a sanidade das castanhas no varejo e no consumo. Giacomo Gatti, Centro de Pesquisa Laimburg (Bolzano, Itália).
- Tendências do mercado de castanhas orgânicas: a importância da sustentabilidade para os consumidores. Álvaro Barrera Fernández, Presidente da Ecovalia (Espanha)
- Processamento de castanhas locais: quais ferramentas para atender às necessidades dos produtores e do mercado? O exemplo do departamento de Ardèche (França) Michel Grange – SNPC – SDCA ( Sindicato de Defesa da Châtaigne d'Ardèche )
- Repensando a castanha: Uma estratégia europeia partilhada para o crescimento e o posicionamento dos consumidores. Diana Cataldo y Massimo Iannaccone, Miriade & Partners
13:45-14:00 pm Debate
14h00 - 15h30 Almoço (Prova de produtos “marca parque natural”).
15h30 – 16h30 Perspectivas futuras para a produção e comercialização de castanhas na Europa.
- Apresentação introdutória. O sector europeu da castanha no contexto de um mercado global. José GomesLaranjo - Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
Debate – diálogo/Mesa redonda:
Rocío Vazquez, Agrícola el Común SA
Alcinio Perez, Refcast - Associação Portuguesa da CastaRegia Douro ParkaEmpresa de marketing nacional e internacional
16h30-17h00 Debate
17h00 – 19h30 Visita de campo .
Instalações da SCA Castañera Serrana e da Cooperativa La Esperanza de Los Marines.
- Instalações da SCA Castañera Serrana.
- Fazendas piloto de projetos implantados no PNSAPA.
- Quintas com diferentes variedades locais ( Plantalajar , Helechal , Comisaria , Vazquez) para apreciar e distinguir a diversidade de árvores e frutos.
- Durante as visitas, demonstrações ao vivo: Máquinas, artesanato.
20h30 Jantar (Restaurante El Camino, Almonaster La Real)