Aracena<\/strong> acoge desde este jueves y durante tres d\u00edas<\/strong> las XV Jornadas Europeas de la Casta\u00f1a, Eurocastanea 2025<\/strong>, que por primera vez se celebran en Andaluc\u00eda<\/strong> y convierten a la localidad serrana en el epicentro europeo del sector casta\u00f1ero.<\/p>\n\n\n\n El encuentro, que cuenta con la colaboraci\u00f3n del Ayuntamiento de Aracena, la Diputaci\u00f3n de Huelva, la Junta de Andaluc\u00eda y diversas entidades internacionales, re\u00fane a m\u00e1s de 200 participantes procedentes de distintos pa\u00edses<\/strong> europeos para debatir, compartir experiencias y avanzar en la innovaci\u00f3n y sostenibilidad del ecosistema del casta\u00f1ar<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n En la inauguraci\u00f3n han estado presentes numerosas autoridades, entre ellas el delegado del Gobierno andaluz en Huelva, Jos\u00e9 Manuel Correa;<\/strong> el alcalde de Aracena, Manuel Guerra;<\/strong> el presidente de la Diputaci\u00f3n, David Toscano<\/strong>; y la consejera de Sostenibilidad y Medio Ambiente, Catalina Garc\u00eda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n El alcalde Manuel Guerra<\/strong> destac\u00f3 al Sierra de Aracena and Picos de Aroche Nature Reserve<\/strong> como \u201cun aut\u00e9ntico para\u00edso verde\u201d<\/strong> y se\u00f1al\u00f3 la casta\u00f1a como s\u00edmbolo de identidad local. Subray\u00f3 adem\u00e1s que el cuidado del casta\u00f1ar es fundamental para mantener la sostenibilidad econ\u00f3mica, tur\u00edstica y gastron\u00f3mica de la comarca.<\/p>\n\n\n\n Por su parte, Arturo Mart\u00ednez<\/strong>, portavoz de la Plataforma Andaluza de la Casta\u00f1a, defendi\u00f3 la importancia de este cultivo para la supervivencia del mundo rural y agradeci\u00f3 la confianza para organizar un evento que \u201cpone en valor la producci\u00f3n casta\u00f1era en Huelva y M\u00e1laga\u201d.<\/p>\n\n\n\n La consejera Catalina Garc\u00eda<\/strong> record\u00f3 que Andaluc\u00eda cuenta con unas 12.000 hect\u00e1reas de casta\u00f1ar<\/strong>, de las que m\u00e1s de 5.000 se concentran en la Sierra de Aracena.<\/strong> En su intervenci\u00f3n, incidi\u00f3 en que la permanencia de este \u00e1rbol \u201cdepende de que la actividad ligada a \u00e9l sea rentable para quienes lo trabajan\u201d.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La cita internacional re\u00fane a m\u00e1s de 200 expertos y productores del sector casta\u00f1ero en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche Aracena acoge desde este jueves y durante tres d\u00edas las XV Jornadas Europeas de la Casta\u00f1a, Eurocastanea 2025, que por primera vez se celebran en Andaluc\u00eda y convierten a la localidad serrana en el epicentro europeo […]<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":1244,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1242","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eurocastanea2025andalucia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1242","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eurocastanea2025andalucia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eurocastanea2025andalucia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eurocastanea2025andalucia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eurocastanea2025andalucia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1242"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/eurocastanea2025andalucia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1242\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1245,"href":"https:\/\/eurocastanea2025andalucia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1242\/revisions\/1245"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eurocastanea2025andalucia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1244"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eurocastanea2025andalucia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1242"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eurocastanea2025andalucia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1242"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eurocastanea2025andalucia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1242"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Jornadas](\"https:\/\/www.huelvahoy.com\/media\/huelvahoy\/images\/2025\/09\/11\/2025091113241059498.jpg\")